新年第一發就從BONBON的大餐開始。
bonbon N訪.jpg
前菜是36個月的伊比利火腿。
bonbon 5訪1.jpg
冷湯。
bonbon 5訪7.jpg
總是被讚不絕口，醬汁會被麵包沾完的奶醬田螺。
bonbon 5訪4.jpg
松露蛋
bonbon 5訪6.jpg
左上節瓜大蝦、右為牛舌，非常軟嫩，不說很像燉透的牛肉；
白蘿蔔濃湯和雪霜。
bonbon 5訪.jpg 
炙烤牛排。當日朋友訂了一份日本牛上蓋，不過找不到相片。
相較又油又彈的牛上蓋，這份牛排就失色不少。

bonbon 5訪2.jpg
窒息小乳鴿，上面一片是煎得恰恰的鴨肝。

bonbon 5訪3.jpg 
甜點奶酪。

bonbon 5訪5.jpg 
想訂的日子，還是很難訂到。




    文章標籤

    漢神巨蛋 BON BON 慢食 伊比利火腿 法式小館

    全站熱搜

    春。光 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()