新加坡御廚郭文秀,在台北開的店之一。
拾階而上的入口處,櫥櫃擺了各款Le Creuset鍋具。
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台北天氣變很快,前一天還穿羽绒衣(4月底),今天就非得短袖上場,天氣超熱的。
假日午間只提供450、560、680三種價位早午餐,各提供不同主菜。
餐前飲為牛奶或柳橙汁,我們都選了柳橙汁。
麵包沾醬有Isigny奶油、青醬奶油、蒜味青醬和香草蜂蜜。
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烤過麵包沾任合抹醬,都有不同風味,我愛濃郁香醇的香草蜂蜜,嚴比則是青醬奶油。
今日湯品為鮮魚濃湯,熱一點會更好。
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前菜盤
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新加坡海南雞飯,帶心的雞飯好吃,不過雞肉軟的有點可怕;蔬果沙拉調味佳;
水波蛋下面鋪的是波菜泥,除個人對搓破蛋,看著蛋液流出沒特別喜好,這還不錯吃。
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主菜上場:香料烤雞佐自然風迷迭香雞汁560元。justinbistro6.jpg
牛排680元,之前看到的都是厚片牛排,這次薄的近乎肉片,遜掉了。
不過鍋子威,有在視覺上補上不少效果。
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這道牛排附的小菜,色味俱全,尤其那辣味十分帶勁。
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主餐全貌,LE CREUSET的鑄鐵烤盤,鮮明色彩看了心情就很好。
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餐後飲:冰拿鐵和水梨香柚茶,要用甜點的話,店家會端上甜點盤供選擇。 
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薄片牛排讓這頓,讓嗜肉的我們,留下小小怨念,整體來說是不錯的。
服務人員非常勤快,又親切。

        


地址:台北市忠孝東路4段181巷33

電話
:02-8771-9297

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