春。光 食樂誌

鑒於D&C用餐經驗美妙，想去不同地點，這次便主攻鄧有癸師父當顧問的牛排館。
no.168位於大直，遠離台北市區塵囂，步出捷運站，雨後的清新空氣，鮮少的人車，台北難得。

沒訂位，不過來的早，被帶入半開放式空間。
鄧師傅繼A CUT的作品，餐廳一入眼的大大烤台，是要價不斐的超級名爐Beech Ovens
&Wood stone夢幻烤爐組合，全台首座，台邊有個生蠔台(右下)；右上紅酒、白酒飲料機，
機器會儘量保存酒開瓶後的美味，點了一杯，果然沒開瓶後的酸澀味，上面數字是單杯價格。

看著烤爐邊的師傅，現場手做佛卡夏，據聞要發酵十六小時，送入烤爐。

午餐很超值，可用麵包、前菜、沙拉或湯品、主菜和甜點飲料。水牛馬茲拉起司沙拉。

番茄冰的有夠透涼，這麼冷的天吃，有點冰啦!另點蔬菜清湯。

前菜八選一的北海道直送干貝。

前菜八選一的帝王蟹餅佐柳橙芥茉子醬香港沙拉甜羅勒油，蟹肉口感緊實點，別那麼像肉鬆更好。

等候主菜前，照例送上沾醬，這９款牛排佐醬，上來三排就很嚇人。
三款鹽：喜馬拉雅岩鹽、法國鹽之花、夏威夷黑炭鹽；三款芥末醬：法國芥末、
英式芥末、芥末籽芥末；三款醬汁：辣根牛排醬、香料蛋黃醬、紅酒醬汁，這屬溫熱的沾醬，
各種佐醬上都有標明名稱，可以不用問完服務員，忘記還要猜個老半天。

佐醬眾多，氣勢驚人，不過還是習慣只沾鹽，其他算是給予視覺上的滿足~
八盎司牛排，選用澳洲牛，口感及香氣比不上美國牛。

桃木熏烤黑豬肉，看起來不怎樣，不過分量大，口感較牛排香嫩好吃。

主餐盤大小比一比，另付一份爐烤蔬菜，有花椰、彩椒和菇類。

隨飲料，先送上一份糕點。


布朗尼冰淇淋，付一份濃縮咖啡淋上甜點。
           
雪酪優格，看菜單上寫優格，結果上來是起士蛋糕(送錯?)，不過很好吃啦!

除了牛排外，每一道都好吃，尤其搭上這價位，可說是超值。
牛排要好吃，看格友推薦，是要點老饕牛排了。只是口袋淺，加上一趟上去吃喝玩樂，
沒十張小朋友回不來，中午能省則省。

 
地址:台北市敬業四路168號4樓
電話:02-66025678
營業時間:11:00am~14:30、6:00~22:00