有人要請老媽,要挑距離近、又不會讓她老人家嫌的,直接想到真田了。其實還有馬列,
不過老人家西餐吃不慣,還是選了
真田。其實個人算常去這裡,只是都吃商午,就沒記錄了。
點了八百八的套餐(如下):
左上:開胃小品,老媽吃的,不知味道如何,不過她老人家沒嫌,應還不錯;
中、右上:生魚片組合;左下:和風柚汁干貝沙拉,那干貝非常鮮美;
中、右下:黑芝麻xx(忘了),外皮炸酥,內裡撥開,有銀杏、蝦、黑芝麻醬濃郁。
真田訪.jpg
以下仍為八百八套餐內容:
左上:茄子牛排,這是當天套餐比較不OK的,牛肉老、韌了些,實非不好入口。
中上:微炙干貝,包著紫蘇、海苔,味道特殊,干貝一樣沒話說;右上:櫻花蝦炊飯;
左、中下:海鮮豆皮炸(自己亂取),視覺效果佳、腐皮內包大蝦、蘆筍、紅蘿蔔煎炸,
       沾上旁邊的抹茶椒鹽提味,
好吃,不過別沾太多,像老媽失手沾過頭,一整個鹹。
右下:套餐付的味增湯,只有海帶和湯汁。
真田訪1.jpg
下為單點:
左上:松阪豬沙拉,這盤上來其實就飽一半了,很大份量的沙拉,豬肉也給了扎實的五片,
      水果、蔬菜都是滿滿的擺上一盤,調味的醋汁對我來說偏酸,不過也適合夏天使用。
中上:綜合生魚片;右上:山藥xx(忘了),山藥磨的綿細,加上菇類點綴,味道鮮美;
左下:海苔壽司;中下:綜合握壽司;右下:甜點抹茶凍,這味道濃郁,大家都喜歡。
真田訪2.jpg
真田不論在餐食內容、裝潢、服務都可達到水準,屬北高雄中很不錯的一家日料店,生意
在平日晚上也是人潮滿滿,建議前往用餐最好事先訂位。

真田日本料理初訪  

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