也算在我館區內的阿榮海產,十年來總被他夜晚爆滿的人潮吸引。
無奈這幾年都跟不到去阿榮的飯局,這次托玄淞的福,總能一親芳澤。
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料理區分為上圖四部分,有野菜、海產、生鮮魚類及招牌鵝肉,東西總類十分多。
店內為開放式廚房,廚師當晚約有八名,所以當選完菜到上菜,十分鐘內大概就出了大半。
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上圖為招牌塩水鵝肉,採現宰溫體鵝肉,肉質細緻,不過皮厚了點,夾了二塊都是皮比肉厚~
上頭韭菜和銀芽絲給的超大一坨,居然還有人桌子轉了二圈後,問怎沒點鵝肉..
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上圖為砂鍋魚頭,湯頭濃郁,除魚頭還有不少餃類、高麗菜葉,不過嘉義林聰明沙鍋魚頭更優。
炒飯配料簡單、略油,但怪的是雖略油,吃起來卻有點乾?(是我那天火氣大嗎????)
炒麵口感較炒飯佳,配料小卷給的不少;上圖下為麻油鵝心,肥美不腥,不吃心的我吃了三個; 
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上圖左上:辣炒脆筍,當日最辣一道,十分下酒;中上為燙魷魚,新鮮,不過沾醬不和我胃;
右圖為涼拌苦瓜,切得超薄又冰鎮,夏天吃來十分很消暑,冰塊融化後還會一直替換;
左下為海瓜子,調味很好,不過肉有點爛爛的;中下為小章魚,涼拌的,一樣十分消暑、新鮮。
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上圖左上為炸溪蝦,下酒良伴;中上為客家鹹豬肉,不愛鹹豬肉的我,吃了不少,因皮非常酥脆,
且不像外面吃到鹹豬肉太鹹;右上是蚵酥,外酥內多汁又燙口,贊;左下的炸肥腸,一點都不油
膩,皮也非常酥,應該是把油給炸出了,好吃;中下是炸龍珠,和蚵酥一樣,皮酥內嫩多汁;
右下是榨柳葉魚,阿榮炸類火候夠,沒話說,炸魚中的花生,十分涮嘴~
當日五點半開始吃,到六點半偌大店面已客滿,到八點半離去,酒客們已經出現,店內熱鬧萬分。
阿榮菜色口味不錯、多樣且出菜快,海產店的口味偏重,十分下酒,適合一群好朋友划拳聚餐啦!


阿榮海產
地址:鼓山區博愛二路339號
電話:5500007

 

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