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衝著川巴子麻餅美名,行前阿勇一直誇讚該店麻餅和小菜,這次北上聚餐,就敲定在這。
到場見到威力,他也稱讚麻餅美味,當下就期待不已。
由於鍋類要稍等,一口氣先點了小菜,一下子就上桌了。下圖的麻辣拌麵,
是所有小菜中,最深得我心的。又麻又辣又香,吃到嘴巴紅腫,還是忍不住再追加二碗。

川八子1.jpg
約五分鐘,蝦鍋就先來了。川巴子與一般麻辣鍋不同處,是提供17種不同風味鍋底,
有些可一鍋二吃。6個人點了2鍋,有人目前茹素,所以點了羅漢鍋與18香蝦鍋。
蝦鍋
用了十八種的香料,加上洋蔥、芹菜、青椒、蒜頭、豆苗的搭配,灑上白芝麻,
吃完蝦老闆會加入白湯變湯鍋,可惜是這鍋實在不辣。
羅漢鍋都是蔬菜熬底,所以非常清甜好喝。
川八子3.jpg
不辣的小菜:蔥油拌麵,麵Q彈牙;泰式辣黃瓜(下圖中上),冰鎮過所以比較不辣;
麻餅(下圖左上)是店內的人氣商品,也是我們一直加點的美味,先蒸後炸的作法使得表皮酥脆,
內部是鬆軟的,加上濃濃的奶香味和芝麻味、口味很像銀絲卷,但是較甜較香 。
其他小菜都不錯辣麵(下圖右上)、麻辣牛肚(下圖中中)、茉綠魚皮(下圖右下)、
涼拌豬心(下圖左中),辣拌涼粉(下圖右中)、香辣花生(下圖左下)、酸甜南瓜(下圖中下);
所有的小菜都非常好吃,該辣的辣、該脆的脆、該香該甜的,都恰如其分,可說搶過鍋類的丰采。
川八子.jpg
川八子小菜果然厲害,可說樣樣都好吃,不過缺點就是讓人忘了它的鍋類表現,
只記得意外點的羅漢素鍋的湯,深得愛湯人士喜愛;另一蝦鍋表現就普普了。
不過它的食材都十分新鮮,老闆、夥計也客氣尚菜也都不怕你點。當然在以上幾點加持下,
它的生意是很好的,二小時八點15分一到,老闆就來說抱歉時間已到,本來想說好像沒人等阿,
起來往門外看,還真有五六人左右在等。
推薦它的酸辣麵,當然還有網路上馳名的麻餅(雖然我覺得還不錯而已,噓~)

川巴子
地址:台北市中山區復興北路340號
電話:02-2517 3211
營業時間:AM11:30至PM02:30;PM05:00 至 PM 11:00

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