小西門算是鹽埕區的老店。覺得燉肉飯和火燒排骨,是其招牌。

進門點完餐,阿桑就會送上一人一杯柴魚湯(真的是用小杯子裝湯)。
店內只賣飯一味(菜單見下圖),點了燉肉飯和火燒排骨。
燉肉是以大塊溫體豬五花,跟梅乾菜燉煮(見下圖),五花油脂會軟潤
梅乾菜,肉質多汁不乾澀,這就是小西門招牌燉肉飯。
排骨有分火燒(不裹粉)跟粉炸。特製的排骨,選用國產溫體肉,拍打後
以獨家調味醃製,客人現點現炸,吃起來皮酥肉嫩且多汁。

鹽埕區一些小吃店,雖然經過換代經營,味道多少有變,不過在很多
回憶加持下,到這些地方吃飯,滋味還是美好的。

地址: 鹽埕區鹽埕街43號
電話: 5612651

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