烘樂夫原開在高應大附近大昌路上,會知道此間店是因為,幾年前去法國旅行,
愛上法式的閃電泡芙(edair),回高雄片尋不著,都只見日式的圓形泡芙,
某次發現烘樂夫有,特地前往購買,雖與在法國原味差了一截,但已能解饞~
但因距離關係,甚少前往購買,前幾周在河堤社區發現烘樂夫分店,
見獵心喜,從那天之後,幾乎周周前往購買。
河堤分店甚小(見上圖),容易錯過,但店內也能分為麵包跟糕餅類二部份
下圖為蛋糕櫃,每次去都只買蛋糕泡芙類,所以只記得拍這部分
左下圖約五、六吋輕微風乳酪,低脂低糖只賣110元,口感棉密、價格可親

下為令我魂牽夢縈的閃電泡芙,法文原意是形容法國人對他的喜愛,可快如閃電般將它吃完。
位符合健康需求,該店將糖份做了些調整,並研發許多台灣口味,例如芋泥、檸檬、竹炭芝麻,
芋泥因碰撞到,不上相就不放上了~左上為巧克力,右上為香澄口味
左下到右下分別為巧克力、咖啡及香澄的斷面秀。個人最愛咖啡口味~芋泥口味最台式
當天還有買香草口味,不過被兄長吃掉,故不知其味如何~

該店亦有瑪卡龍(macaron),價錢是我看過最便宜的,25元一個...比台北一個動輒60元以上便宜,
口味見仁見智,不過該店主廚號稱為藍帶學院(le cordon blue)及貝魯維美食學校
(ecole gastronomique bellouet conseil)習藝,又在巴黎左岸的Carton麵包店工作,口味不致太差。
下圖左至右:拿鐵馬卡龍、玫瑰馬卡龍、蜂巢蛋糕。
拿鐵口味不明顯,入口到像是有椰子絲口味.....個人不愛;玫瑰入口則味道濃郁,
蜂巢蛋糕因個人偏好,看到就想吃,無法評論,只能說還是會去買^__^
ps.該店馬卡龍沒有夾心層,也許也因如此,售價硬比別人便宜近一半吧!

烘樂夫店內所有產品,c/p值都很高,店內人員亦親切有禮,可惜的是該店蛋糕外觀比較傳統,
不然會是我在歐貝拉蛋糕之的首選。不過衝著他有令我魂牽夢縈的閃電泡芙,及實惠的價格,
買小糕點我義不容辭選擇烘樂夫
ps該店亦有買高雄少見蛋白糖,佐黑咖啡良伴,推推推~~

地址:三民區河堤路306號
電話:3480538
周日公休



昨晚又去烘樂夫購買,只不過這次突破以往固定的選擇,
第一次買了他家的吐司及麵包,還有芋泥泡芙
芋泥泡芙很扎實擠了四大球,一口咬下芋泥汨汨而出,
有點甜,不過芋泥愛好者不可錯過,一個才28元。
右上小圖是檸檬馬卡龍,雖然總覺得他家馬口龍,有椰子絲的口感
不大何我胃口,可是看到一個25元的價錢還是忍不住買沒吃過口味的。

下圖是番茄培根吐司,吼~~~這要大大稱讚阿~好好吃。塑膠套還沒打開,就可聞道淡淡的羅勒味,打開拿出一片拍照,那香味真的是撲鼻而來。拿出一片拍照,因才吃完晚餐很飽,打算晚點再吃,可是那味道就淡淡的、淡淡的撲鼻而來,忍了幾分鐘,還是撐著肚子把它塞進去~
蕃茄吐司內容有起士、羅勒、培根,一份約4片厚片大小才42元

    全站熱搜

    春。光 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()