每次從嘉義返高,一定會在台南下,晃去吃東西。
而且每次都想好要跑4.5個地方,可是每次都玩小孩玩太累,
沒有力氣,這次的目標就累到只能去一個,是海安路上的蝦仁飯。
連我的ORO喝咖啡都沒力氣~
海安路上蝦仁飯有二家名氣很大,一是矮仔成、一是集品(前吉成)
這二家都是從念大學,沒裝璜的時代吃到有裝潢了~
這次吃的是集品(以前叫吉成)

下圖上及右: 蝦仁飯通常是,豬油炒飯加上蔥段炒蝦仁。
                      豬油炒飯,炒好之後放在鍋子保溫,剛炒好的豬油炒飯,
                      要再悶一下才會入味 。蝦子的部分是使用火燒蝦(台語),
                      用乾炒,會有微微的焦味,我是覺得很香啦~
下圖下:蝦仁飯應該配鴨蛋湯,不過怕膽固醇,這次點金針湯。

牆面上的菜單:
  
台南小吃是全台有名,生存很久的很難吃的到地雷,只能說合不合自己胃口。蝦仁飯雖常常可以吃到1.2隻殼沒去乾淨的,她還是每到台南必吃小點之一

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