主廚待過侯布雄、安傑洛,卻在台南開麵店,口味和傳統有些不同。
這次從再斗侍離開,直接前往吃麵吧,周日晚人不少,翻桌也快,沒等到。

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小菜冰箱中自取,米血Q嫩,裹著肉燥好吃。
右下:手撕雞肉醋拌麵,醋嗆味對平常不吃醋的我重了些;
左上:蛤蜊豆漿湯麵,蛋酥增加了口感,湯鮮濃。

吃麵吧2.jpg
前:燙青菜,淋的肉燥清爽涮嘴,後黃金泡菜,泡菜下有豆皮。
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黑橄甜餡餅,一份六顆80元,鬆軟綿,飯後來一份正好。

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廚房和用餐區各一半。

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